poniedziałek, 25 marca 2013

Goji - "długowieczność" ukryta w jagodzie?


    Owoce Goji pochodzą z krzewu zwanego Kolcowój pospolity lub kolcowój szkarłatny Lycium barbarum L. Roślina ta jest bliskim krewnym chińskiej wilczej jagody Lycium chinese. Dziko rośnie w Tybecie i w Himalajach natomiast na szeroką skalę jest uprawiana w Chinach. Posiada bardzo delikatne owoce o kolorze jasnoróżowym lub głęboko czerwonym.  


Jagody Goji bogate są w makro, mikroelementy i pierwiastki śladowe: wapń, potas, żelazo, selen, fosfor, miedź. Ponadto zawierają aminokwasy m.in. izoleucynę i tryptofan,  polisacharydy,  monosacharydy, nienasycone kwasy tłuszczowe tj.: omega-6, fitosterole, karotenoidy, witaminy B1, B2, B6, E oraz witaminę C, której zawartość w 100 g owoców określono na 2500 mg co daje im 3 miejsce wśród naturalnych źródeł tej witaminy.