Oregano należy do rodziny jasnowatych (Lamiaceae).
Występuje w Europie, Azji Środkowej a także w Ameryce Północnej, gdzie znalazło
się dzięki Hiszpanom.
W Polsce
występuje Origanum vulgare czyli lebiodka pospolita, która rośnie w
zaroślach, na skrajach lasów oraz na suchych i słonecznych pagórkach.
Oregano jest znane jako przyprawa stosowana
w kuchni włoskiej, greckiej czy tureckiej. Oprócz szeroko wykorzystywanych
walorów smakowo-zapachowych posiada także właściwości lecznicze.Co zawiera olejek z oregano?
Wpływ na to ma bardzo bogaty skład chemiczny. Oregano jest bardzo bogate w fenole głównie karwakrol i tymol. Poza tym zawiera seskwiterpeny, katechinę, kwasy fenolowe (p-hydrobenzoesowy, wanilinowy, kawowy, o- i p-kumarowy, ferulowy, galusowy, rozmarynowy, chlorogenowy i dihydroksy-kawowy) a także flawonoidy (apigenina, luteolina, kwercetyna, kemferol, eriodykcjol, naryngenina).Jakie działanie ma olejek z oregano?
W lecznictwie stosowane jest ziele lebiodki Origani herba i olejek Origani oleum. Ziele lebiodki sprzyja trawieniu i przyswajaniu pokarmów poprzez zwiększenie wydzielanie śliny, soku żołądkowego i żółci. Olejek z oregano zwiększa wydzielanie śluzu w górnych drogach oddechowych, poprawia czynność nerek poprzez łagodne zwiększenie ilości wydalanego moczu. Polepsza także czynność gruczołów potowych. Dzięki zawartości flawonoidów ma działanie rozkurczające na mięśnie gładkie oskrzeli, jelit, dróg żółciowych, moczowodów i macicy podczas miesiączki. Można je stosować także do płukania w zapaleniu jamy ustnej i gardła oraz do kąpieli podczas świądu skóry i trudno gojących się ran a także do przemywania w zapobieganiu tworzenia się odleżyn.
Natomiast olejki eteryczne są mieszaniną
związków lotnych o silnym i przyjemnym zapachu. W roślinie gromadzone są we
włoskach gruczołowych lub zbiornikach i przewodach olejowych. Zasadnicza
właściwość olejku z oregano, który otrzymuje się z suszonej lub świeżej rośliny
poprzez destylację z parą wodną, opiera się na jego właściwościach
przeciwbakteryjnych i przeciw pasożytniczych a także grzybobójczych. Zaletą
olejku jest to, że przy dłuższym stosowaniu
mikroorganizmy nie uodparniają się tak jak w przypadku sztucznych
środków chemicznych.
Oregano działa na różne bakterie m.in. Escherichia coli, Enterobacter, Bacillus, Listeria monocytogenes,
Staphylococcus aureus. A także jest jednym z najlepszych naturalnych środków
przeciwko Helicobacter
pylori. Hamuje wzrost grzybów Aspergillus niger, Fusarium oxysporum i
Penicillium spp. oraz Candida. Wykazuje silne właściwości
dezynfekujące i stosowany jest w roztworach do leczenia grzybic skóry. Poza tym
wykazuje działanie przeciw pasożytnicze na takie pasożyty jak: Blastocystis hominis,
Entamoeba hartmanni i Endolimax narna a także Giardia lamblia. Oregano może być wykorzystywane jako naturalny środek
konserwujący żywność, działając poprzez ograniczenie wzrostu drobnoustrojów
powodujących zatrucia pokarmowe. Za przeciwdrobnoustrojowe właściwości olejku
odpowiadają takie substancje jak: karwakrol,
tymol, γ–terpinen i p–cymen, które
występują w oregano w dużej ilości.
W sprzedaży dostępny jest zarówno olejek z oregano
jak i zioła sypane z oregano (lebiodki pospolitej).
Mgr Dorota Gołębiowska
Mgr Irmina Niedźwiecka
Produkty dostępne w:
- sklepie zielarsko-medycznym IMBIR ul. Królewska 3, Lublin, tel: 662-76-88-44
- sklepie zielarsko-medyczny MELISA, ul. Wileńska 21, Lublin, tel: 600-646-774
Literatura:
Mścisz A., Czosnowska E.:
Oregano – fascynująca przyprawa, ale czy tylko? Możliwe zastosowania,
substancje aktywne, właściwości terapeutyczne. Postępy Fitoterapii 2008, 4, s.
233-239
Wójcik-Stopczyńska
B., Jakowienko P.: Antydrobnoustrojowe
właściwości ojejków z ziół. Panacea, 2011,
1, (34), s. 8-9
Hać-Szymańczuk E.,
Lipińska E., Grzegrzółka O.: Ocena aktywności
przeciwbakteryjnej oregano
(Origanum vulgare L.). Bromat. Chem. Toksykol. 2012, XLV, 3,
s.308-314
Nostro A., Sudano Roccaro A., Bisignano G., Marino A., Cannatelli M. A., Pizzimenti F. C.,Cioni
P. L., Procopio F., Blanco A. R. Effects of oregano, carvacrol and thymol on Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis biofilms. Journal of Medical Microbiology 2007, 56, s. 519–523
Oregano:
http://www.solgar.pl/wiedza/leksykon/oregano
olejek z oregano jest doskonały na odporność, zaczynam go stosować latem aby zaczął działać na jesień i nie przeziębiam się :)
OdpowiedzUsuńSuper! :) A jak dalsze efekty po okresie jesienno/zimowym? Może i ja powinnam skorzystać ;)
OdpowiedzUsuń