Motylem byłem, ale przytyłem… czyli ziołowe surowce sprzyjające redukcji masy ciała.

             Temat odchudzania cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem, szczególnie wiosną. Istniej bardzo dużo preparatów pomagających w utracie masy ciała. Nie sposób byłoby napisać o nich wszystkich dlatego uznajmy ten artykuł za część pierwszą.

Bardzo ważna jest zrównoważona dieta i wzmożony wysiłek fizyczny. Problemy z nadwagą i otyłością wynikają z nadwyżki dostarczanych kalorii przy zbyt małej aktywności fizycznej.  Żadne suplementy diety czy herbatki ziołowe nie sprawią iż nasza waga będzie spadać jeżeli do procesu odchudzania nie włączymy ruchu i nie uregulujemy diety (5 małych posiłków dziennie).  Istnieją jednak surowce które będą wspomagać proces odchudzania.

W pisaniu artykułu wykorzystam zarówno własne doświadczenia w odchudzaniu jak i opinie pacjentów, którzy kupują preparaty odchudzające.  

Surowce obniżające wchłanianie węglowodanów: 

1.      Surowce zielarskie będące inhibitorami alfa-glukozydazy, która hamuje rozkład polisacharydów do cukrów prostych w obrębie jelita co wpływa na zmniejszenie wchłaniania glukozy z przewodu pokarmowego.  Będą to: morwa biała, liść borówki brusznicy, liść  pokrzywy.  

2.      Owocnia fasoli- zwana inaczej brokerem wchłaniania skrobi. Picie herbatki z tego surowca wpływa korzystnie na utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi.

3.      Kwas chlorogenowy , na temat zielonej kawy zamieściliśmy na naszym blogu cały artykuł, dlatego nie będziemy rozwijać tu tego tematu.

Surowce błonnikowe – dające uczucie sytości i zapobiegające zaparciom:

1.        Babka jajowata i babka pałecznik – niezwykle bogate w błonnik i związki śluzowe surowce. Bardzo przydatne w procesie odchudzania, dają poczucie sytości, zmniejszają łaknienie. Doskonale przeciwdziałają zaparciom, poprawiają pasaż jelitowy a w przeciwieństwie do surowców takich jak senes czy kruszyna nie uzależniają przewodu pokarmowego. Dodatkowo wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu. 

2.        Otręby owsiane -  w surowcu tym możemy rozróżnić dwa rodzaje błonnika : rozpuszczalny i nie rozpuszczalny. Błonnik rozpuszczalny zmniejsza wchłanianie substancji odżywczych z przewodu pokarmowego  oraz zmniejsza poziom cholesterolu we krwi. Błonnik nierozpuszczalny  poprawia perystaltykę przez co zapobiega zaparciom.

Przepis na zdrowe, sycące śniadanie: 

• 2 łyżki otrąb owsianych
•  łyżeczka owoców goji
• orzechy włoskie 3 sztuki (obrane)
• rodzykni, śliwki, żurawina kandyzowana – według uznania
• pół szklanki jogurtu naturalnego

Wieczorem mieszam wszystkie składniki i zostawiam w lodówce na noc, otręby pęcznieją i miękną w jogurcie. Rano śniadanie jest gotowe. Zapewnia nam ono sporo energii, syci na długo i zapobiega zaparciom.

Proces odchudzania dobrze jest zacząć od małych kroków, np. od jedzenia regularnych, zdrowych śniadań.  Jeżeli nasze działania będą zbyt drastyczne nasz organizm długo tego nie wytrzyma i zrezygnujemy.  Pozwalam sobie na tą dygresję gdyż sama jestem osobą, która musi dbać o sposób odżywiania aby utrzymać dobrą formę.  Wystarczy kilka zabiegów, którymi można sprowadzić nasz organizm na prawidłowe tory. Po zjedzeniu takiego śniadania rzadziej zdarza mi się sięga w pracy po słodkie przekąski, które przy dietach odchudzających bywają zgubne.

Naturalne surowce termogeniczne 

 - to substancje, które powodują uwalnianie ciepła z organizmu. Substancje te prowadzą do przyśpieszenia metabolizmu, zwiększenia wydatków energetycznych i zintensyfikowania spalania tkanki tłuszczowej. Termogeniki występują w naturalnej postaci w niektórych środkach spożywczych. 

Do naturalnych termogeników zaliczamy:  

1.      Pieprz Cayenn

2.      Papryczkę Chili

              3.      Imbir

4.      Cynamon

5.      Kofeinę

Stosując dietę odchudzającą należy pamiętać o spożywaniu dużej ilości płynów, najlepiej niegazowanej wody mineralnej, zielonej i czerwonej herbaty. Zarówno zielona jak i czerwona herbata także będą wpływały wspomagająco na odchudzanie.

W drugiej części artykułu zawrzemy informacje o bardziej egzotycznych surowcach odchudzających takich jak  jagody Acai czy Gracinia Camboga. Szerzej zajmiemy się także produktami spożywczymi takimi jak : ananas, grejpfrut, ocet jabłkowy. Przemycanie tych produktów w codziennej diecie także wspomaga odchudzanie. 

mgr Irmina Niedźwiecka

mgr Dorota Gołębiowska